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« Déjeuner simple mais très correct à l’école vatel, plus exactement à la brasserie. Un saumon gravelax en entrée et une pintade ensuite. Immense déception sur le dessert un café gourmand où pâtisseries sont toutes industrielles. Quel dommage ! Il doit bien être possible de faire des pâtisseries maison même les plus simp… »
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